Arroz con coco y no-langostinos especiados 🍚🍤 (con JUST SPICES)

 Buenas tardes ¡Toca recetita! Y mejor aún...¡Toca probar sazonador nuevo de Just Spices!

¿Qué tal? Hoy os traigo una receta: Arroz con coco y no-langostinos especiados con el nuevo sazonador para gambas de Just Spices.  

 

¿Qué lleva el sazonador para gambas?

Sal marina, ajo asado, tomate, ajo, pimiento chile Ancho, puerro, pimentón, tomillo, perejil, romero, ajo negro fermentado en polvo, pimienta negra molida, pimiento chile Chipotle, mirto de limón en polvo. 

 

 Ingredientes (para dos):

• Un vaso de arroz basmati.
• Una lata de leche de coco.
• Una pizca de sal marina.
• Un puñado de espárragos verdes frescos.
• Un puñado de cebollino fresco.
• Una cucharada de aceite de cacahuete.
• Un puñado de no-langostinos veganos o la proteína que más te guste. (la verdad es que esto no tiene mucho sabor es más el postureo que otra cosa 😅).
  
• Sazonador para gambas de Just Spices (Arriba os he dejado lo que lleva por si no tenéis en casa que lo podáis sustituir).
• Un chorrito de aceite de oliva.

 

Preparación:

1. Lavamos nuestro arroz y cocemos en la arrocera (o de la forma que más te guste) con la leche de coco y una pizca de sal. (Si queréis hacer más cantidad de arroz, podéis añadir más leche de coco o agua, lo importante es que se cubra bien, como un par de dedos más de la cantidad que tengas de arroz en el recipiente. Si viérais que ya no queda líquido y sigue necesitando cocción, ve añadiendo agua o leche de coco poco a poco para no pasarte. Tiene que quedar bien blandito y cremoso.)
2.  Enjuagamos y cortamos los espárragos (o al ravés es lo mismo jeje) y salteamos en el wok con una cucharada de aceite de cacahuete junto a nuestros no-langostinos o la proteína que más te guste y el sazonador al gusto.
3. Para servir, picamos el cebollino y añadimos junto a más sazonador (amamos las especias lo siento) y un chorrito de aceite de oliva en crudo.

Pues nada familia, hasta aquí la receta de hoy. Si os apetece probar este u otro sazonador de Just Spices ya sabéis que con nuestro código JUSTLASUITEDELMOMO siempre tienes regalito, descuento o topping gratis, aprovecha. 

Un abrazo enorme, nos vemos otro día en La Suite del Momo, ¡Muak!

 

 

 

Pastel de zanahoria y avena 🥕 (Con mix de Carrot Cake de Just Spices).

 Buenas,

¡Tenemos receta dulcecita nueva! y lo más sanota que he podido hacerla jeje Espero que os guste.

¿Vamos a ello? ¡Vamos allá!

Para esta receta de pastel de zanahoria y avena, he utilizado el Mix Carrot Cake de Just Spices, como en todas las recetas patrocinadas por esta marca de toppings y sazonadores, os digo lo que lleva por si no lo tenéis todavía en casa y queréis sustituirlo. Al final de la receta os dejo un código de regalo por si os apetece hacer un pedido y llevaros un regalito sabroso.

¿Qué lleva el Mix Carrot Cake?

Canela en polvo, zanahoria, cáscara de naranja, clavo en polvo, sal marina, vainilla en polvo y mirto limón en polvo.

Ingredientes para una bandeja de unos 26x16cm aprox:

• 200 gramos de copos de avena integrales.
• Dos cucharadas de semillas de chía.
• 500ml de leche de soja (usa la que quieras).
• 4 cucharadas de crema de cacahuete 100% cacahuetes.
• 1 taza de zanahoria rallada (uno 100 gramos aprox.).
• Un puñado de almendras.
• Un puñado de arándanos o pasas.
• 2 cucharaditas de baking powder/levadura química.
• 3 cucharadas de mix carrot cake (si no tenéis arriba os he dejado lo que lleva para que echéis las especias a vuestro gusto.

Adicionalmente le podéis echar el endulzante que queráis, yo es que no le he echado nada, pero podéis añadir sirope de agave, miel, lo que queráis.

Para la crema:

• 150 gramos de yogur natural o queso crema.
• 2 cucharadas de aceite de coco.
• Una cucharadita de extracto de vainilla.
• Una cucharada de azúcar de coco (o el endulzante que queráis).

Preparación:

1. Ponemos en un recipiente todos los ingredientes y mezclamos bien.
2. Dejamos reposar unos 15 minutos, mientras se precalienta el horno a 200º.
3. Horneamos entre 30/40 minutos a 200º en la posición de abajo con calor por arriba y por abajo. Como siempre os digo cuando hay horno en las recetas, es que la primera vez estéis pendientes ya que cada horno es un mundo. En este caso cuando pinchéis el palito para ver si está hecho tiene que salir húmedo.

Preparación de la crema:

1. Con una varilla batimos el yogur o el queso crema, le añadimos dos cucharadas de aceite de coco derretido y la cucharada de azúcar de coco, mezclamos bien y añadimos sobre nuestro pastel ya horneado.
2. Lo decoramos con lo que más os apetezca y a la nevera para que solidifique.

Pues nada, hasta aquí la receta de hoy. Os dejo nuestro código por si hacéis una comprita en Just Spices por compra mínima de 20 euritos siempre tienes regalito, descuento o topping gratis, aprovecha. 

Muchísimas gracias a las personas que estáis canjeando nuestro código porque eso ayuda a que sigamos colaborando mutuamente.

Un abrazo gigante, nos vemos otro día en La Suite del Momo ¡Muak!

Tarta de queso en panificadora (con peras al vino y Beso de cereza 👄).

Buenas,

ayer estuve en casa de mi madre grabando una de sus recetas estrellas en la panificadora: la tarta de queso.

Ella tiene la del Lidl, pero os dejaremos el programa y eso para que la adaptéis a la vuestra.

Para darle un toque le hemos puesto también un poco del topping beso de cereza de Just Spices y unas peras al vino que hicimos el otro día.

¿Empezamos? ¡Vamos allá!

 

Ingredientes:

• 300 gramos de queso de untar (puedes usar el que quieras,mascarpone, sin lactosa...incluso vegetal).
• 120 gramos de harina de repostería.
• 3 huevos camperos si son grandes, si véis que vienen pequeñitos echarle 4.
• 150 gramos de azúcar blanca. (Podéis usar también panela o de coco pero mirad que esté bien molidita y finita).
  
• 300 ml. de nata para montar o alguna vegetal alta en grasa. También podéis usar 3 yogures naturales (si son tipo griegos mejor, pero también podéis usar vegetales sin azúcar).
  
• 2 cucharaditas de levadura química. (baking powder).

Para decorar:

• Beso de cereza de Just Spices.
• Peras al vino.
  

 Preparación:

1. Programamos la panificadora en el menú 9 que corresponde a amasar.
2. Echamos los huevos ya batidos.
   
3. A continuación echamos la nata, el azúcar y el queso crema.
4. Cuando termine el menú 9 de amasado, echamos la harina con la levadura química tamizada y volvemos a poner el menú 9.
5.  Una vez terminados los diez minutos que tarda el menú de amasado quitamos las palas y echamos el topping beso de cereza por encima. Cerramos la tapa y programos el menú 15 (hornear) que dura 1 hora. También seleccionamos el tostado medio y 1 kilo.
6. Una vez se termina, lo dejamos que se temple dentro de la panificadora. En este momento podemos echarle un poco más del beso de cereza por encima si vemos que se ha bajado mucho el que le hemos ehado antes,con el calorcito se integrará muy bien y quedará más bonito.
   
7. A continuación sacamos la cubeta y hasta que no esté completamente frío no desmoldamos.

 

Para las peras al vino podemos usar unas que vengan ya hechas o usar esta recetita:

 

• 4 peras grandes que no estén excesivamente maduras.
  
• 1/2 litro del vino tinto que más te guste.
• 150 gramos de azúcar blanca.
• 1 ramita de canela.
• Un par de estrellas de anís.
• Una corteza de limón y otra de naranja (sin lo blanco solo la parte de color a poder ser).

Preparación:

1. Pelamos nuestras peras, si podemos le dejamo el palito para poderlas coger con facilidad.
2. Podemos quitarles el corazón con las pepitas cortando una capita en "el culete" de la pera y sacándolo con un extractor o un cuchillo. Este paso podéis hacerlo ahora o una vez ya hervidas. Como queráis.
3. Empezamos a calentar nuestro vino a fuego medio durante unos dos minutos.
   
4. Añadimos los demás ingredientes y cocinamos a fuego bajo otros dos o tres minutos.
5. Colocamos nuestras peras con el rabito hacia arriba dentro del vino especiado y cocinamos entre 20 y 30 minutos. Iremos pinchando para decidir la ternura óptima: tiernas pero sin que lleguen a deshacerse. También es importante ir echando vino desde el rabito con la ayuda de una cucharita todas las veces que quieras durante la cocción.
   
6. Una vez tiernas, las cogemos por el rabito y las sacamos de la cazuela. Ahora es el momento de darle "caña" al vino para que reduzca al máximo asi que cocinaremos durante diez minutos a fuego medio/alto removiendo cada poco tiempo para ir controlando que se vaya formando el almíbar.
7. Luego si no las vas a comer en el momento (yo recomiendo mínimo hacerlas de un día para otro), metemos nuestras peras enteras o a la mitad en un bote y cubrimos con el almíbar para que terminen de empapar.
8. Una vez hechas, puedes tenerlas perfectamente durante un mes en la nevera o puedes hacerlas para guardarlas como conserva en la alacena. 

 

Como hago en todos las recetas donde uso algún sazonador o topping de Just Spices os digo que es lo que lleva éste Beso de Cereza: virutas de cereza, granos de cacao tostados y cáscara de naranja.

 

 Si os apetece probarlo recordaros que con el código JUSTLASUITEDELMOMO por compras superiores a 20 euritos siempre tienes regalito, descuento o topping gratis, aprovecha.  

Cualquier duda me decís por cualquiera de nuestras redes sociales. 

 Un abrazo muy fuerte, nos vemos otro día en La Suite del Momo ¡Muak! 

 

 

Wrap Nadiya (A nuestra manera) Con Just Spices.

Buenos días,

sentimos la tardanza en estar por aquí,  pero si nos seguís por redes sociales, ya sabéis que hemos tenido un palo bastante duro en la familia... pero en fin...

El sábado hicimos esta recetita tan fácil que la quisimos grabar para ustedes.

Realmente es una versión de uno de los patos que prepara Nadiya en su programa de Netflix pero hecho a nuestra manera y con un toque de sazonador para huevos revueltos de Just Spices, que ya sabéis que somos embajadores de la marca y que con nuestro código JUSTLASUITEDELMOMO por compra superior a 20 euritos siempre tienes regalito, descuento o topping gratis, aprovecha. 

Bueno, vamos al lío que hay hambre.

Ingredientes para 2 personas:

• Dos tortillas de trigo para fajitas o burritos, nosotros hemos usado las de remolacha de Santa María. (Si sois vegetarianos, tener cuidado que las que llevan E920 ES L-Cisteina y se extrae de pelos, pezuñas... por ejemplo las de hacendado lo llevan).
• Dos huevos camperos. ( Si son eco, mejor).
• Un puñado de champiñones.
• Sazonador de huevos revueltos de Just Spices. ¿Qué lleva? Sal marina, pimienta negra de Tellicherry quebrada, pimentón, perejil, cebollino.
• Mayonesa o veganesa.
• Hojas de espinacas frescas.
• Aceite de oliva.

Preparación:

1. Batimos los huevos (Uno para cada tortita) y le añadimos el sazonador de huevos revueltos. Si no lo tenéis os he dejado arriba los ingredientes para que lo echéis por separado.
2. Troceamos los champiñones en láminas.
3. Salteamos los champiñones y vertemos el huevo batido por encima. 
4. Seguidamente colocamos la tortilla de trigo por encima para que se adhiera.
5. Dejamos un par de minutos para que cuaje.
6. Podéis darle la vuelta de nuevo para tostarlo un poco.
7. Una vez lista echamos una pizca de mayonesa o veganesa, unas hojas frescas de espinacas, enrollamos y a disfrutar.

Pues nada familia, hasta aquí la receta de hoy. Ya habéis visto que es muy fácil de hacer, genial para una cena ligera o para cuando no se tiene mucho tiempo.

Esperamos de corazón que os haya gustado, nos vemos otro día en La Suite del MOMO, ¡Muak!

"Hamburguesa" de Seta empaná 🌱 Con Just Spices.

 Buenas tardes,

¡Toca receta! ¿Qué tal una "hamburguesa" de Seta empaná (qué no empanada) con saborcito rico gracias Just Spices? ¿Apetece? Pues venga, no te vayas que comenzamos con la receta.

Antes de nada comentarte que vamos a utilizar el sazonador para huevos revueltos de Just Spices, si quieres comprarlo con nuestro código JUSTLASUITEDELMOMO por compras superiores a 20 euritos siempre tienes regalito, descuento o topping gratis, aprovecha. 

¿Qué lleva el sazonador de huevos revueltos?

Sal marina, pimienta negra de Tellicherry quebrada, pimentón, perejil, cebollino.

También puedes probar a hacer la seta empanada con esta otra receta: http://lasuitedelmomo.blogspot.com/2021/03/setas-empanadas.html

Ingredientes:

• Setas grandes. (Yo he empanado dos).
• Un huevo campero.
• Una cucharada o dos de harina de trigo integral.
• Una cucharada o dos de sémola de trigo.
• Sazonador para huevos revueltos de Just Spices.
• Aceite para freír las setas (yo he usado de oliva).
• Dos cucharadas de Mayonesa o Veganesa.
• Dos cucharadas de tomate triturado.
• Pan de hamburguesa. (Nosotros hemos usado uno brioche que le da un toque muy rico).
• Una cucharada de salsa teriyaki. (Hemos usado una Bio baja en sal y azúcar).
• Aguacate, jalapeños rojos encurtidos y rúcula (opcional).

Preparación:

1. Batimos el huevo y añadimos una pizca de sazonador de huevos revueltos de Just Spices; si no tienes arriba te he llevado que ingredientes tiene para que puedas añadirlos por separado.
2. Preparamos en unos platitos: harina integral de trigo y la sémola de trigo.
3. Cogemos nuestra seta, aplastamos levemente con las manos y comenzamos a empanar en este orden: Harina, huevo y sémola.
4. Repetimos con todas las setas que vayamos a empanar.
5. Freímos en el aceite que más nos guste hasta que esté bien doradita y crujiente por fuera. Espera a que el aceite esté bien caliente para comenzar a freírla. Luego, puedes escurrirles el aceite restante con papel de cocina o servilletas.
6. Preparamos la salsita que va a acompañar a nuestra super hamburguesita de seta. Es muy sencillo: añadimos dos cucharadas de tomate triturado natural, dos cucharadas de mayonesa, una de salsa teriyaki y una pizca del sazonador de huevos revueltos de Just Spices, como te he dicho antes, si no lo tienes, arriba tienes los ingredientes que lleva para que lo sustituyas.
7. Montamos nuestra super hamburguesa como más nos guste. Nosotros le hemos puesto un pan brioche, un poco de aguacate, unos jalapeños rojos encurtidos y rúcula.

Pues ya estaría, esperamos que os guste tanto como a nosotros. Os dejo otra vez por aquí el código de Just Spices, ya que ha patrocinado esta receta.

Muchas gracias por habernos hecho esta visita, nos vemos otro día en La Suite del Momo ¡Muak!

Hummus de Cúrcuma-Just Spices.

Buenas tardes,

sigo probando sazonadores de Just Spices y esta vez le ha tocado al topping de hummus.

¿Qué lleva?

Semillas de sésamo enteras (blancas, negras), 8 % pimiento chile quebrada, cebolla roja cortada, pimentón granulado, comino molido, ajo granulado, puerro cortado, cebollino picado, cilantro molido, jengibre quebrado.

He preparado un hummus de cúrcuma genial para comer en tostadas, con crudités, hasta en un buen plato de pasta o arroz.

Recordad que con  nuestro código JUSTLASUITEDELMOMO siempre tienes regalito, descuento o topping gratis, aprovecha. 

Empezamos con la receta, te dará para un buen tupper así que aprovecha porque está buenísimo.

Ingredientes:

• 500 gramos de garbanzos cocidos.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cucharadas de tahini.
• 2 cucharaditas de comino en polvo.
• 3 cucharaditas de cúrcuma.
• 120 ml de aceite de oliva intenso, si es picual mejor.
• El zumo de 1/2 limón.
• Sal al gusto.
• Topping de hummus de Just Spices.

Preparación:

1. Metemos todos los ingredientes en el procesador de alimentos excepto el topping. Los ajos sin piel por favor jeje Trituramos todo  vemos la consistencia, si lo queréis menos denso podéis añadirle un poquito de agua, siempre poco a poco para conseguir la textura que más os guste.
2. Para servir el hummus, puedes echarle otro chorrito de aceite de oliva y nuestro topping de hummus al gusto, arriba te he puesto lo que lleva por si no tenéis, ni queréis comprarlo, poder echarle algo parecido que tengáis por casa. Le da un toque buenísimo y el bote cunde muchísimo.

Recuerda que a partir del día diez, volvemos a nuestra anterior promoción en Just Spices y es que por compras superiores a 20 euritos con nuestro código tendréis el topping de aguacate gratis.

Pincha en la siguiente imagen y ve a visitar la tienda, seguro que te apetece alguna cosita.

Muchísimas gracias siempre y bienvenidos a los nuevos seguidores de instagram y de Youtube que en estos días habéis venido bastantes :)

Un abrazo y nos vemos otro día en La Suite del Momo, ¡Muak!