jueves, 21 de diciembre de 2017

Coquitos de calabaza (receta vegana)


Buenas tardes :)

Pues ya estamos por aquí de nuevo.

Hoy os traigo una receta de coquitos veganos de calabaza. La verdad es que para mi que me encanta el coco ha sido un descubrimiento, porque se hacen fácil, los guardas en una latita y los tienes para cuando te apetezcan. A mi me duraron 3 o 4 días no sé si hubieran tardado más porque nos los zampamos jeje



Ingredientes:

  • 350 gramos de calabaza.
  • 100 gramos de almendra molida.
  • 75 gramos de avena molida.
  • 150 gramos de coco rallado.
  • Sirope de agave.


Preparación:
  1. Troceamos la calabaza y la ponemos en un recipiente apto para microondas. Lo pondremos a calentar hasta que esté blandito. Unos cinco minutos debe bastar pero lo váis mirando y ya está.
  2. Ponemos en el procesador de alimentos (o en un recipiente con la batidora) todos los ingredientes y el sirope de agave al gusto.
  3. Hacemos bolitas o la formita que queráis y los rebozamos con un poco más de coco rallado.
  4. Precalentamos el horno a 180º y forramos una bandeja con papel vegetal.
  5. Horneamos a 200 grados hasta que estén doraditos. Yo os aconsejo que hagáis una prueba para que cojáis bien el tiempo, porque depende del sirope que lleven, del tipo de horno, de si le ponéis aire o no...Cuándo los veáis doraditos los sacáis y listo :)


¿Os doy un truco? Bueno...un consejo...comerlos acompañado de un poco de chocolate negro, mmm...



Pues bueno familia, espero que os sirva como inspiración para éstas fiestas, que así tenemos dulces más saludables para picotear y bueno como siempre os espero en facebook o instagram.

Un besazo y felices fiestas.


domingo, 17 de diciembre de 2017

Inspiración navideña (Galletas copo de nieve, mi santo, FliyingTiger...)

Buenas golosines y golosinas.

Hace muuuucho muchísimo tiempo que no os dejo un post simplemente de inspiración navideña.
El miércoles pasado fue mi santo, Santa Lucía, patrona de la vista.

Me desperté tranquilamente y cuando llevaba ya un buen rato con las sábanas pegadas y bicheando mis redes sociales miré para el escritorio y me vi esta preciosa taza muñeco de nieve y la lata de "gnomo Noél" llena de galletas deliciosas.






La latita y la taza son de Fliying Tiger y las galletas del Aldi.




Las galletas con forma de copo de nieve las hice con mi madre para llevarlas al curso de doblaje para celebrar mi santo.
Los que me conocéis sabéis que me encanta agasajar con dulcecitos...no lo puedo evitar jeje.



La receta lo siento mucho pero no os la puedo dar que es receta de mi madre jeje ya buscaré yo alguna variación y os la dejaré :)




Eso sí, son de cacao con un glaseado sencillo. Fueron un éxito...que os voy a contar jeje
Os recomiendo más que nunca que nos sigáis en instagram y facebook porque vamos a estar recordando recetas para estas fiestas y os pueden salvar para algún regalito o postre que os encarguen de última hora.

Como siempre, gracias por leerme y ver nuestras fotuelas y trabajitos ¡¡ Muak!!





lunes, 11 de diciembre de 2017

Desayuna con yogur: Parte III

Buenos días,

pues hoy os traigo la tercera y última parte de "Desayuna con yogur" colaboración como os dije en las anteriores con Danone y Trnd.

El otro día cogimos las manzanas de un manzano pequeño que hay junto a nuestra casa. Qué linda mi sobrina coge una del suelo, la muerde y empieza: mmmm.... rica.... jeje que maja, va a cumplir ahora dos añitos.

Pues bueno, como algunas ya se estaban empezando a poner "pochillas" Javi hizo la maravillosa compota que acompaña a este rico y suave yogur.


Ingredientes:
  • Yogur Danone a tu gusto.
  • Canela en polvo y en rama.
  • Manzanas.
  • Agua.
  • Sirope de agave.
  • Piel de naranja.
  • Un chupito de licor de membrillo.


Preparación:
  1. Primero vamos a empezar con la compota: Pelamos las manzanas y las troceamos ( no sé exactamente cuántas utilizamos porque habían de muchos tamaños y no las pesamos).
  2. Añadimos en una cacerola las manzanas troceadas, el chupito de licor de membrillo, un chorrito de sirope de agave, una ramita de canela, un poco de piel de naranja y las cubrimos con agua.
  3. Cocemos la mezcla hasta que las manzanas estén muy tiernas y se empiecen a deshacer. Si véis que va chupando todo el agua podéis añadirle más hasta conseguir la textura adecuada.
  4. Si quieres puedes batir la compota con la batidora, aplastarla con un tenedor o dejarla tal y como salga.
  5. Dejamos enfriar.
  6. Añadimos debajo de unos vasitos, el yogur por encima y espolvoreámos canelita en polvo.



Bueno, lo último que os quería comentar acerca mi experiencia con Danone a tu gusto que más bien sería una opinión, es que yo lo haría sin azúcar añadido.Ya que es "a tu gusto" yo dejaría que cada uno se echara la cantidad y el tipo de endulzante que estime oportuno: miel, azúcar de caña, panela, sirope de agave, de arce, stevia...

Y pues nada más que os espero como siempre por instagram o facebook y que espero que os hayan gustado estas ideas para desayunar con yogur...¡Muak!


lunes, 4 de diciembre de 2017

Desayuna con Yogur: Parte II


Bueno, aquí vamos con la parte II de: Desayuna con Yogur.

Tal y como os he dicho en la entradita anterior se trata de una colaboración con Danone y Trnd, dónde os voy a ir dando ideas para desayunar con yogur ( aunque yo también me lo tomo como postre o merienda) y que si sois veganos solo tendréis que sustituir por vuestro yogur vegetal habitual.


Ingredientes:

  • Yogur natural azucarado Danone a tu gusto.
  • Cacao en polvo puro y sin azúcar.
  • Coco rallado.
  • Arándanos.


La preparación es super fácil.
En un bol ponemos la cantidad de yogur que queramos y una chucharada de cacao el polvo puro y sin azúcar. Removemos.
Echamos en los vasitos primero esa mezcla, después el yogur normal, los arándanos y espolvoreamos con coco. FIN. jeje




Yo creo que esta idea viene hasta bien para algún postrecito de las fiestas que entran ¿no?
Y bueno como os decía en la entrada anterior os voy a comentar mi opinión sobre el nuevo envase (si no sabes como es corre a la entradita anterior de Desayuna con yogur: Parte I)
Pues a mí la verdad es que en ese aspecto no me convence.
Es aparatoso, un poco sucio si vas con prisas, no tiene tapón, hay que cerrarlo con una pinza y en mi opinión ocupa mucho espacio en la nevera ya que si está abierto lo tienes que tener de pie.
Para mi es más fácil ir abriendo de yogur en yogur porque así también controlas mejor las cantidades.
Lo que si me ha convencido es su cremosidad y sabor pero hay otra cosa que cambiaría ¿el qué? en la siguiente parte os lo cuento ;)


Un besote y gracias por leernos :)


Desayuna con yogur: Parte I


Buenas :)

Estamos haciendo una colaboración con Danone y Trnd, así que os adelanto que mis siguientes recetillas van a ser más bien ideas o como les llamamos aquí "recetas exprés" para probar el nuevo Danone a tu gusto.


La primera idea es la que más me gusta para desayunar y que si os soy sincera la suelo tomar a menudo pero con yogur de soja. Ya sabéis que soy vegetariana y de vez en cuando si que consumo lácteos pero en mi día a día suelo elegir productos de procedencia vegetal más que animal. Aún así os diré que éste yogur es super cremoso y la verdad que bastante rico de sabor.


Lleva muesli de chocolate, unas frambuesas y pipas de calabaza.





Para mis seguidores veganos (que sé que sois muchos) si os gusta la idea solo tenéis que sustituir el yogur Danone por el que ustedes queráis.

En la siguiente receta os doy mi opinión sobre éste nuevo formato y algunas cositas más de Danone ¡¡Estar atentos que en un ratito la subo!! Muak.