La Balanza-Santander

Buenos días familia,

hoy toca post recomendación de sitio con encanto.

Los que hayáis visto el último vídeo de youtube ya lo conoceréis pero si aun no os habéis pasado, tengo el placer de presentaros a: La Balanza.

 

 

La Balanza es un precioso obrador en Santander, regentado por una más preciosa mujer aún si cabe: Ana.

Desde que escuché la voz de Ana por un audio de instagram por primera vez pensé "qué mujer más dulce" y no me equivocaba. Es de esas pocas personas que emanan una calidez excepcional, que pocas veces se ve y no solo por tener el horno a tope jeje Si pasáis por allí y habláis con ella sabréis perfectamente a lo que me refiero, pero bueno, se que tenéis hambre así que comencemos.

La Balanza tiene dos estrellas de la corona: las cookies y las brookies.

Las Brookies son una mezcla de cookies y brownie...¿perdona? Perdonada y con pase directo al cielo. Eso es una perdición señores y señoras.

Tomamos un desayuno de lujo. En primer lugar probamos este bizcocho clásico de limón, que no podía estar más tierno y jugoso. Menuda maravilla.

También comimos una buena "tostá" con tomate, un croissant con mermelada y un lazo de hojaldre que quitaba el "sentío".

El hojaldre crujía y sabía a mantequilla que daba gusto, muy, pero que muy bien hecho. Y encima divertido. ¿Qué más le podemos pedir?

En su vitrina, nos hacían ojitos más cookies, su tarta de queso, las cocadas...

 ¡Anda! ¿No os he hablado de la decoración aún verdad? ¡Preciosa! Sencilla, acogedora... esto lo podréis ver mucho mejor en el vídeo de youtube que grabamos desde la fachada hasta dentro del obrador :)

 

Además de todo lo que ya os he enseñado, tenéis tartas y más dulces por encargo, podéis ver más cositas en su instagram.

 

Para acompañar todo esto podéis tomar un cafelito, un té, una infusión...

Qué queréis que os diga,salimos encantados. Si pasáis por Santander, tenéis que pasaros sí o sí. No hay otra opción.

 

 

Pues nada familia, hasta aquí el post de hoy. De corazón gracias por leernos y si aún no habéis ido os esperamos en el vídeo de youtube que os cuento más cositas de La Balanza.

Un abrazo gigante y nos vemos otro día en La Suite del Momo, ¡Muak!