Mermelada de fresas (de la mia mamma)

¡Buenos días!

¿que tal personitas?
Yo muy bien gracias por preguntar jeje ¿para qué os estoy escribiendo? Pues claro, lo habéis adivinado ¡¡receta nueva!! para que iba a ser sino Lucía... jeje

Y esta vez la receta no es mía es de mi maravillosa madre, espero que os guste :)

Ingredientes:

• 900 gramos de fresas.
• 650 gramos de Azúcar.
• 1 manzana.
• El zumo de un limón.

Preparación:

1. Troceamos y limpiamos las fresas. Troceamos la manzana con piel pero quitamos el corazón eso sí (a sonado muy bruja de Blancanieves jiji)
2. Echamos el azúcar en un recipiente, el zumo del limón,los trozos de manzana y las fresas y dejamos macerar toda la noche; si podemos darle algunas vueltecitas mejor.
3. Al día siguiente llevamos todo al fuego y dejamos cocer una media horita.
4. Si queremos ahora es el paso para triturarla, para ello quitaremos las pieles de manzana con un tenedor y a batir.
5. La mermelada estará cuando si echamos un poco en un plato frío, con la cuchara partimos a la mitad la mezcla en la cacerola y no se juntan las dos partes en plan cuando Abraham partió a la mitad las aguas :p (lucía que ocurrencias hija), o simplemente cuando la dejemos enfríar y esté espesita, si aun está liquida a cocer un poquito más.
6. Esterilizamos los botes antes de rellenarlos, para ello los meteremos en agua hirviendo unos 15 minutos. Los rellenamos y dejamos esos botes boca abajo durante mínimo 24 horas.

¡¡Y ya está!!

La receta de las galletas que véis en las fotos la tenéis aquí:

 http://lasuitedelmomo.blogspot.com.es/2015/12/galletas-de-almendras-y-avena-receta.html

Ya me contaréis que tal os parece la receta, las fotos, si vosotros la hacéis diferente...lo que queráis pero comentarme algo jiji que mi blog es un momo que se alimenta de visitas y comentarios :p

Un abrazo de oso :p