Galletas de Avena

Buenas tardes,

Esta semana estoy trabajando para Custo en el Lidl, ya os enseñaré fotitos en mi otro blog: www.be-minebylucia.blogspot.com jeje
Pero hoy he descansado y digo vamos a enseñarles a mis golosines una receta muy rica para los desayunos, para que nos den energía ¿queréis ver que és? mmmm mirar!!

Ingredientes:

• 150 gramos de avena en copos.
• 100 gramos de harina de repostería.
• 80 gramos de azúcar moreno de caña o panela.
• 50 gramos de almendra molida.
• 2 huevos m.
• 150 gramos de aceite de girasol.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 1 pizca de sal.

Preparación:

1. En un recipiente se ponen los coposde avena, el azúcar, la harina y la sal, mezclamos. 
2. En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la vainilla, batimos e incorporamos a la otra mezcla con una cuchara o espátula para no romper los copos con la batidora.
3. Formamos bolitas y las aplastamos un poco en una bandeja forrada con papel vegetal.
4. Horneamos a 180º unos 15 minutos o hasta que el borde esté doradito.
5. Enfríamos en la rejilla.

¿Buena pinta eh? jeje con un vasito de horchata fresquita mmmm

Pues bueno, espero que la hagáis y me mandéis fotitos, voy a subirla a facebook y a responder vuestros comentarios que los tengo acumulados y es que entre el lunes y el martes eché casi 21 horas de trabajo, estoy muertecita... besitooosss