¡¡Buen día radiante!!
Que maravilla de domingo :) Es tan maravilloso que os voy a regalar una receta que ñam ñam ñam no os váis a poder resistir jiji
En primer lugar vamos a por los ingredientes:
Para la leche de coco y la "mousse" de coco:
- Una bolsa de coco rallado.
- Agua.
- Azúcar al gusto.
Para las natillas de chocolate:
- Medio litro de leche de coco.
- 5 cucharadas de maizena.
- Cacao en polvo puro y desgrasado al gusto ( Unas 5 cucharadas aproximadas).
- 3 cucharaditas de azúcar vainillado.
Preparación de la leche de coco y la "mousse":
- Hervimos dos tazas de agua por una taza de coco rallado.
- Colocamos el coco en una batidora de vaso y añadimos el agua hirviendo correspondiente sobre él.
- Batimos la mezcla y si hiciera falta removemos con una cuchara de madera. Batiremos hasta que esté bien líquido.
- Colamos el coco del agua con un colador muy fino o uno de tela y separamos lo que será nuestra "mousse" de la leche.
- A la mousse restante le podemos añadir azúcar al gusto.
- Dejamos la leche y la "mousse" en la nevera hasta que hagamos las natillas.
Preparación de las natillas:
- Añadimos medio litro de leche de coco en un cazo y llevamos a ebullición.
- Añadimos la maicena tamizada y el cacao en polvo puro y desgrasado y removemos hasta que pierda los "pegotes".
- Añadimos el azúcar vainillada.
- Probaremos la mezcla para ver si queréis añadir más cacao o más azúcar.
- Dejamos enfriar un ratito antes de emplatar.
En unos tarritos super monos colocamos toda la base de mousse de coco y por encima las natillas y llevaremos a la nevera para que terminen de enfríar antes de comer.
Si queréis podéis añadir unos copitos de chocolate puro, almendritas...eso ya al gusto ;)
Espero que os guste la idea y os paséis a la alterntiva vegana que es más saludable...y además la leche que os sobre está super rica fresquita :)
Besitos y espero vuestros comentarios aquí y en facebook ¡¡¡muuuak!!
Que pintaza!!!
ResponderEliminarhttp://iammisscafeina.blogspot.com.es/
Delicioso como siempre Lucía :)
ResponderEliminarQué rico, tien una pinta estupenda, a ver si me animo a probarlas porque además me gusta que sean veganas. Las fotos muy chulas.
ResponderEliminarUn besito,
Angi
Fabulous post dear. :)
ResponderEliminarxoxo;
BEAUTYEDITER.COM
LIKE BEAUTYEDITER.COM ON FACEBOOK
FOLLOW BEAUTYEDITER.COM ON BLOGLOVIN
Que ricas!!besos
ResponderEliminarEstuve muy tentada de hacerlas. Menuda pinta!
ResponderEliminarUn besito,
Angi
la boca se me hace agua nada mas ver las copas, que ricas
ResponderEliminarAinsss gracias a todas :)
ResponderEliminar