Frappé de almendras.

Buenos días,

¡que de tiempo! ¿Cómo estáis? Yo genial, mil gracias jeje Muy liada con los videos de Youtube pero muy contenta porque he descubierto una faceta más que me divierte muchísimo.

Hoy domingo de elecciones os traigo una receta que haría que todos los líderes políticos se reunieran, se deleitaran y dejaran de parecer tan rancios jeje

¡Ah! Y encima es vegana, a parte de saludable y súper fácil de hacer. ¡Allá vamos!

Ingredientes para dos personas:

• Una cucharada colmada de crema de almendras (casera o comprada, yo uso la de prozis porque es 100% almendras).
• 2 vasos de bebida de almendras. (Mejor si no tiene azúcar añadido, mirad también el porcentaje de almendras, mientras más mejor).
• Un puñado de almendras picadas.
• Canela (opcional).

Preparación:

1. Ponemos todos los ingredientes (menos las almendras) en la batidora de vaso.
2. Lo ponemos en un recipiente y lo congelamos.
3. Justo antes de servir lo dejamos que descongele un poco y lo pasamos por la batidora o la picadora ( tener en cuenta la potencia ya que será como picar hielo más o menos)
4. Servimos nuestro frappé y decoramos con unas almendritas picadas.
5. Listo :)

Os prometo que es de las recetas más fáciles y deliciosas que he subido al blog ¡Tenéis que probarla!
Un abrazo y felíz día.

Helado de almendras y plátano.

Buenos días,

por aquí ando para enseñaros una de mis últimas recetas.

Y es que ya sabréis a estas alturas que amamos los helados de plátano, es lo más fácil de hacer y además es súper nutritivo. 
Obviamente no quedan como un helado de heladería o de supermercado en cuanto a la textura a la hora sobre todo de querer hacer bolas de helado, pero está delicioso y es súper cremoso. ¿Queréis la receta? ¡Vamos allá!

Ingredientes (4 personas aprox.):

• 2 plátanos o bananas maduritos.
• 1 cucharada de crema de almendras ( yo uso la de Prozis porque no tiene nada más que almendras).
• 1 vaso de bebida de almendras. (Mejor si no tiene azúcar añadido, mirad también el porcentaje de almendras, mientras más mejor).
• Un puñado de almendras picadas.
• Cucuruchos.
• Chocolate negro.

Primero vamos a preparar los cucuruchos:

1. Derretimos un par de filitas de chocolate negro. Yo he usado uno 75% de cacao. Lo he derretido al baño maría.
2. Si no tenemos almendras picadas las picamos en el procesador de alimentos, con un puñadito basta.
3. Mojamos el borde de los cucuruchos en el chocolate y lo pasamos por las almendritas. Dejamos enfriar en la nevera y listo.

Preparación:

1. Troceamos dos plátanos sin cáscara y lo congelamos.
2. Una vez estén congelados, echamos los trozos de plátano congelado en el procesador de alimentos o en una batidora potente. Añadimos la cucharada de crema de almendras y un vaso de leche de almendras y mezclamos.
3. Si se os quedara un poco líquido podéis meterlo en el congelador un ratito o añadirle más plátano congelado.
4. Para presentarlo yo le añadí unas almendritas picadas de las que me sobró del cucurucho.

Pues esto es todo amigos jeje espero que os encante y me lo hagáis saber por aquí o por nuestras redes sociales.

Un abrazo enorme.

Bolitas de dátiles, pistacho y almendra.

Buenos días, ¡vamos a por el viernes!

Hoy os traigo una receta que bien sirve para postres, acompañar el té...¡hasta para regalar! y lo mejor es que se hace en unos diez minutos ¡manos a la obra!

Ingredientes:

• 40 gramos de pistachos sin cáscara.
• 50 gramos de almendra sin cáscara y sin sal.
• 200 gramos de dátiles sin hueso.
• Canela.

Preparción:

1. Picamos los pistachos por un lado y las almendras por otro y reservamos. Podemos picarlos en el procesador de alimentos o con una batidora potente, cuidado si huele a chamusquina jeje
2. Añadimos en el procesador de alimentos los dátiles, las almendras y la mitad de los pistachos ¡ah! y canela al gusto.
3. La otra mitad de los pistachos los dejamos en un platito pequeño y llano.
4. Con la masa del procesador hacemos bolitas directamente con vuestras manitas limpias y secas.
5. Para finalizar las rebozamos en el pistacho que guardamos para que se vean mejor los trocitos :)

Espero que os haya gustado y recordar que en instagram @lasuitedelmomo subimos cositas casi a diario ¡¡muak!!

Fotógrafo:  J.C Quintela Fotografía (A Papar).

Galletas de almendras y avena.

¡Buenas tardes a todos! (léase con la voz de Kero de Sakura Cazadora de cartas)

jajaja ¿y esta vena friky total que te ha salido Lucía? -Ays pues no se oye...la siesta que me ha trastornado un poco jajaja

Bueno hoy os traigo otra receta vegana, una super receta de galletas de almendras y avenas de esas que te comes sin remordimiento ninguno porque además de ricas son hasta sanas...allá vamos...

Ingredientes:

• 230 gramos de copos de avena.
• 100 gramos de almendras picadas.
• 100 gramos de harina de avena.
• 80 gramos de azúcar moreno de caña.
• 150 ml de aceite de oliva suave.
• 150 ml (media taza aprox.) de leche de almendras.
• Una pizca de sal.
• Canela al gusto.
• Esencia de vainilla al gusto.

Preparación:

1. Primero ponemos el horno a precalentar a 180 grados.
2. En un recipiente mezclamos todos los ingredientes secos.
3. En otro recipiente mezclamos y batimos todos los ingredientes líquidos,
4. Mezclamos las dos mezclas a poder ser en una amasadora para que mezcle bien todas las almendritas y la avena pero si no a mano (como se hace de toda la vida jeje)
5. Cubrimos una bandeja con papel vegetal.
6. Vertemos toda la masa y prensamos un poquito con una espátula.
7. Horneamos unos 12 minutos o hasta que los bordes se doren a 180º.
8. Sacamos la bandeja y rapidamente con un buen cuchillo cortamos las galletas en cuadraditos.
9. Dejamos enfriar un par de minutos y las pasamos a una rejilla dónde las dejaremos enfríar completamente.

Yo ahora me comería unas poquitas con un buen vaso de leche de almendras...mmm...

¿os apuntáis? decirme que sí, que las váis a disfrutar como yo jeje ¡ya me contáis! Un besazo gigante...