Smoothie de remolacha, naranja y jengibre.

Hello!!

¿Cómo están ustedes?
Yo muy contenta porque os traigo una receta a parte de rica con unas fotos que me han encantado así que sin más espera...

 Ingredientes para 2 personas:

• 1 remolacha cocida, troceada y congelada.
• 16 gramos de jengibre picado ( me gusta que se note).
• 1 manzana verde.
• 2 vasos de zumo de naranja natural.
• Hierbabuena.

Preparación:

1. Para que sea un smoothie bien fresquito primero troceamos una remolacha cocida y la congelamos.
2. A continuación pelamos el jengibre y reservamos.
3. Hacemos el zumito de naranja hasta llenar dos vasos.
4. Pelamos la manzana y la troceamos.
5. Metemos la remolacha, el zumo, el jengibre, la manzana y un puñadito de hierbabuena en la batidora y...¡ a toda máquina !

Este smoothie a parte de precioso está super bueno, no os asustéis por la remolacha porque la mezcla de ingredientes le da un sabor suave y dulce perfecto. 

El toque a jengibre me encanta y en mi (nuestra) opinión le queda genial, ya nos contaréis :)

 

Ni que decir tiene comentaros que este smoothie es diurético, antioxidánte, riquísimo en vitaminas... venga...¡pruébalo!
Como siempre nos seguimos viendo por las redes sociales que son más activas que el blog ya que ojalá pudiera subir recetas más a menudo.
Mil gracias por leernos y vernos, muuuak.

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Cupcakes de calabaza y naranja Especial Halloween.

¡¡Hola, hola, hola!!

Primera recetita inspirada en Halloween :) Ya sabéis que me encanta Halloween pero este año me parece a mí que poco voy a poder hacer, pero ustedes no os quedáis sin recetitas jeje
Aquí está la primera...

Ingredientes para los cupcakes (veganos):

- 300 gramos de Calabaza previamente asada (probar con calabaza cruda)

- 200 gramos de avena molida.

- 150 gramos de azúcar moreno.

- 1 cucharada sopera de bicarbonato sódico.

- una pizca de sal.

- Nuez moscada, jenjibre en polvo,canela en polvo y esencia de vainilla al gusto.

- 120 ml de leche de soja.
- 120 ml de aceite de oliva.

-Un paquetito de naranja confitada en trocitos.

-Vuestro frosting favorito.

-Toppings para decorar (estos son del lidl).

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 200 grados.
2. Asamos la calabaza al horno o en el microondas y la trituramos.
3. Mezclamos los ingredientes seco en un recipiente (harina, avena, sal, azúcar, bicarbonato,la naranja y las especias.)
4. En otro recipiente mezclamos la calabaza triturada, la vainilla, el acite y la leche de soja.
5. Mezclamos las dos mezclas hasta formar una masa homogénea.
6. Colocamos las cápsulas de cupcakes en una bandeja adecuada para ello y las rellenamos un poquito más de la mitad cada capsulita.
7. Horneamos a 200 grados unos 15 o 20 minutos o hasta que si pinchamos con un palito salga limpio. Las hornearemos en la bandeja inferior del horno.
8. Las sacamos y las dejamos enfríar sobre una rejilla.
9. Para decorarlas tienen que estar ya frías sino el frosting se derretirá.
10. Que aproveche :)

La verdad es que no puedo evitarlo, Halloween me apasiona, estoy deseando tener de nuevo una casita para decorarla y hacer fiestecitas jeje 

 

 

Espero que os gusten muchísimo, son entretenidas pero fáciles de hacer, si las hacéis ya sabéis...¡enviarme fotitos!! Un beso gigante, tan grande como una calabaza :P